“腊月二十七，宰鸡赶大集”

“鸡”同“吉”，吉利、吉祥如意的意思。
古时过年最大的讲究就是“除晦气，要吉利”。古人认为：鸡为“吉祥鸟”，在腊月二十七时宰杀一只公鸡，就能够得到“吉利”